Du lich Phu Quoc Vietnam

Du lich Phu Quoc khách du lịch tận hưởng hương vị Rượu sim là một loại rượu đặc sản của Phu Quoc, Việt Nam.Mặc dù cây sim có ở nhiều nơi, nhưng sim ở Phu Quoc có những đặc điểm riêng. Ví dụ, sim ở Phu Quoc chín rộ vào dịp tháng giêng âm lịch, còn sim ở miền Bắc Việt Nam thì chín vào dịp tháng bảy, chính vì đặc điểm riêng của Sim Phu Quoc này đã cho ra những giọt rượu đậm đà khó tả khó quên mỗi lần khách du lich Phu Quoc nhâm nhi vài ngụm.
Trái sim nguyên liệu đưa về rửa sạch, chọn quả chín xong xay nhuyễn và ủ lên men với đường cát theo một tỷ lệ nhất định (còn được giữ bí mật để cho ra được sản phẩm tốt) trong môi trường hiếm khí từ 40 đến 45 ngày. Sau khi sản phẩm lên men hoàn chỉnh ta sẽ được một loại rượu màu hồng, uống có vị cay chua ngọt như rượu vang nho với nồng độ khoảng 11,5%, nếu quý khách đi du lich Phu Quoc thì hãy nếm thử rượu này và mua một vài chai làm quà kỷ niệm biển đảo Phu Quoc. Quý khách đi du lich Phu Quoc xin lưu ý những loại rượu sau không được coi là rượu sim: gồm sim tươi ngâm trực tiếp với rượu, cây sim (thân, rễ lá) ngâm rượu vì rượu sim truyền thống là loại rượu lên men tự nhiên từ trái sim. Ở Phu Quoc có một số gia đình sản xuất rượu sim cung cấp cho thị trường khách du lich Phu Quoc  ở đảo và được đăng ký nhãn hiệu chất lượng tại Sở Y tế tỉnh Kiên Giang như Rượu sim Thành Long, Rượu Sim Sơn.

Hiện nay ở đảo Phu Quoc đã sản xuất được loại rượu vang đỏ từ trái sim rừng kết hợp với một số trái cây khác có nồng độ 12-14% etanol, là loại rượu vang đỏ có màu rất tươi của trái sim, hoàn toàn tự nhiên, quy trình bí quyết công nghệ sản xuất được chuyển giao công nghệ từ Viện sinh học nhiệt đới Thành phố Hồ Chí Minh thuộc Viện khoa học Việt Nam chuyển giao cho cơ sở Thành Long - Phu Quoc với quy trình chế biến công nghệ như trên khách du lich Phu Quoc yên tâm sử dụng rượu Sim mà không có lo ngại gì.

Toàn đảo Phu Quoc có mười bốn bãi biển có thể khai thác phát triển du lich Phu Quoc tốt nhất và một số bãi nhỏ nằm rải rác ở một số hòn thuộc cụm đảo Nam An Thới. Đặc điểm nổi bật của các bãi này là địa hình bờ dốc thoãi dần thích hợp nhất cho khai thác du lich Phu Quoc tắm biển và các hoạt động du lich biển.Các bãi phần lớn còn hoang sơ, chưa được đưa vào khai thác, cạnh các bãi chủ yếu là rừng thích hợp cho phát triển du lich Phu Quoc sinh thái. Cát ven biển Phu Quoc đặc biệt đa dạng hình thành một số loại và màu sắc khác nhau tập trung ở các bãi biển như:

+ Bãi Sao: nằm ở phía Đông Đảo, có chiều dài mặt biển khoảng 2-3 km, hình vòng cung, được phủ bởi lớp cát trắng mịn, bề rộng bãi lớn, lưng bãi tựa vào các dãy núi có độ cao khoảng 70 - 150m, địa hình khu vực bên trong bãi bằng phẳng, dốc lài, bình đồ thấp thích hợp cho phát triển du lich Phu Quoc sinh thái chất lượng cao. Theo Quyết định 1197, nơi đây được quy hoạch thành những khách sạn năm sao, sân golf và trung tâm hội nghị quốc tế.